TAPAS

Jamón ibérico (cortado a mano)

Queso manchego

Patatas bravas

Tortilla de patatas "Ambigú"

Provoleta al horno con pimentón de la Vera y tostaditas

Carpaccio tocino de bellota

 

Pimientos del Padrón

Pinchos

Croquetas de la casa

Huevos fritos con chistorra o jamón ibérico (cortado a mano)

Provoleta al horno

Careta de cerdo 

Oreja de cerdo

Morro de cerdo

Callos con chorizo

Albóndigas en salsa

Alitas de pollo

Mejillones al vapor (hechos al momento)

Sepia a la plancha

Bacalao con pisto

Pulpo a la gallega

Gambas a la plancha

Boquerones en vinagre

Anchoas del Cantábrico

Navajas a la plancha

Calamares a la plancha

Chipirones

Calamares a la romana o a la andaluza

Chocos

Rejos

Pescado frito