Jamón ibérico (cortado a mano)

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Queso manchego

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Patatas bravas

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Tortilla de patatas "Ambigú"

Provoleta al horno con pimentón de la Vera y tostaditas

​

Carpaccio tocino de bellota

 

Pimientos del Padrón

​

Pinchos

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Croquetas de la casa

​

Huevos fritos con chistorra o jamón ibérico (cortado a mano)

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Provoleta al horno

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Careta de cerdo 

​

Oreja de cerdo

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Morro de cerdo

​

Callos con chorizo

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Albóndigas en salsa

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Alitas de pollo

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Mejillones al vapor (hechos al momento)

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Sepia a la plancha

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Bacalao con pisto

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Pulpo a la gallega

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Gambas a la plancha

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Boquerones en vinagre

​

Anchoas del Cantábrico

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Navajas a la plancha

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Calamares a la plancha

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Chipirones

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Calamares a la romana o a la andaluza

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Chocos

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Rejos

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Pescado frito

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